খাদ্য উপাদান 99.5% এল-মেনথল, ডিএল-মেনথল, মেন্থল ক্রিস্টাল সিএএস 89-78-1
পণ্যের বর্ণনা
মেন্থল হল একটি জৈব যৌগ যা কৃত্রিমভাবে তৈরি বা ভুট্টা পুদিনা, পুদিনা বা অন্যান্য পুদিনা তেল থেকে প্রাপ্ত।এটি একটি মোমযুক্ত, স্ফটিক পদার্থ, পরিষ্কার বা সাদা রঙের, যা ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত এবং সামান্য উপরে গলে যায়।প্রকৃতিতে মেনথলের প্রধান রূপ হল (−)-মেনথল, যাকে (1R,2S,5R) কনফিগারেশন দেওয়া হয়েছে।মেনথলের স্থানীয় চেতনানাশক এবং প্রতিরোধক গুণ রয়েছে এবং এটি গলার সামান্য জ্বালা উপশম করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।মেন্থল দুর্বল কাপ্পা ওপিওড রিসেপ্টর অ্যাগোনিস্ট হিসাবেও কাজ করে।
| পণ্যের নাম | প্রাকৃতিক মেন্থল স্ফটিক (L - Menthol) |
| ফর্ম | বর্ণহীন সুই-সদৃশ স্ফটিক |
| আবেদন | প্রসাধনী, ওষুধ এবং খাদ্য শিল্প |
| সি এ এস নং. | 89-78-1 |
| আণবিক সূত্র | C10H20O |
| মোড়ক | 1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, 25 কেজি/ পেপার-ড্রাম |
| শেলফ লাইফ | ২ বছর |
| স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুকনো ভাল-বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা, আর্দ্রতা এবং শক্তিশালী আলো থেকে দূরে রাখুন। |
ফাংশনএবংআবেদন
1. মেন্থল এবং রেসিমেনথল উভয়ই টুথপেস্ট, পারফিউম, পানীয় এবং মিষ্টান্নের ডিওডোরেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ওষুধে উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি ত্বক বা শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর কাজ করে এবং একটি শীতল এবং অ্যান্টিপ্রুরিটিক প্রভাব রয়েছে। মৌখিক প্রশাসন বায়ু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ড্রাইভ মেডিসিন, মাথাব্যথা এবং নাক, গলবিল, ল্যারিঞ্জাইটিস, ইত্যাদির জন্য। এর এস্টার মশলা এবং ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বিশ্বে, চীন এবং ব্রাজিল হল প্রধান প্রাকৃতিক পুদিনা উৎপাদন পার্ক, যেখানে মেন্থল তেলের বার্ষিক আউটপুট 2000-3000t পৌঁছেছে।
2. দৈনিক গন্ধ, ভোজ্য গন্ধ, তামাকের গন্ধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত 1100mg/kg চুইংগামে; 400mg/kg মিষ্টান্ন; বেক ফুড 130mg/kg;আইসক্রিম 68mg/kg; 35mg/kg কোমল পানীয়।
3. এটি জীবাণুমুক্তকরণ এবং এন্টিসেপসিসের কাজ করে।
4. থেরাপিউটিক প্রসাধনীতে একটি বিশেষ সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টয়লেট জলের জন্য ব্যবহৃত হয়, ইত্যাদি। এটি টুথপেস্ট, সুগন্ধি, পানীয় এবং মিছরির জন্য সহায়ক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মিষ্টান্ন, পানীয়, সুগন্ধি এবং ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
