গ্লুটাথিয়ন একটি অ-প্রোটিন সালফহাইড্রিল ট্রাইপপ্টিড যৌগ যা পেপটাইড বন্ড ঘনীভুতের মাধ্যমে গ্লুটামিক অ্যাসিড, সিস্টিন এবং গ্লাইসিন দ্বারা গঠিত হয়। এটি একটি সক্রিয় সংক্ষিপ্ত পেপটাইড যা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।গ্লুট্যাথিয়ন পানিতে দ্রবণীয়গ্লুটাথিয়নের শক্ত পদার্থ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং এর জলীয় দ্রবণটি সহজেই বাতাসে অক্সিডাইজ করা যায়।
| পণ্যের নাম | এল-গ্লুটাথিয়ন হ্রাস |
| সিএএস নং। | 70-18-8 |
| চেহারা | সাদা বা প্রায় সাদা পাউডার |
| বিশুদ্ধতা ((HPLC) | 98.০.০-১০.০% |
| ভারী ধাতু | ১০ পিপিএমের বেশি নয় |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ০.৫% এর বেশি নয় |
| সঞ্চয়কাল | ৩ বছর |
| প্যাকিং | 25 কেজি প্রতি ড্রাম বা কাস্টমাইজড |
| সঞ্চয়স্থানের অবস্থা | ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং পাত্রে সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন |
1. খাদ্য উপাদান
a. দই এবং শিশুর খাবারে যোগ করার জন্য, ভিটামিন সি এর সমতুল্য, একটি স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
b. রঙ গভীর হতে রোধ করার জন্য সুরিমিতে মিশ্রিত করা।
c. পাস্তায় যোগ করা হয়, যাতে প্রস্তুতকারকরা রুটি তৈরির সময়কে মূল অর্ধেক বা এক তৃতীয়াংশে কমিয়ে দেয় এবং খাদ্য পুষ্টি এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির ভূমিকা জোরদার করে।
ঘ. মাংস, পনির এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে।
2প্রসাধনী
গ্লুট্যাথিয়ন লস টাইরোসিনাজের অনুপ্রবেশ রোধ করতে পারে যাতে মেলানিন গঠনের উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়।হালকা রঙ্গকগ্লুটাথিয়ন ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রসাধনী পণ্য প্রধান উপাদান হিসাবে দশক দ্বারা স্বাগত জানানো হয়।
3. মেডিসিন
a. অ্যান্টি-অ্যালার্জি, বা সিস্টেমিক বা স্থানীয় রোগীদের মধ্যে হাইপোক্সিমিয়া দ্বারা সৃষ্ট প্রদাহ, কোষের ক্ষতি হ্রাস এবং মেরামত প্রচার করতে পারে।
খ. লিভারকে রক্ষা করা, ডিটক্সিফিকেশন, হরমোন নিষ্ক্রিয়করণ, এবং পোঁদ অ্যাসিড বিপাককে উৎসাহিত করা এবং হজম পদ্ধতিতে চর্বি এবং চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি শোষণ করতে সহায়তা করা।
c. রেডিয়েশন রোগ এবং রেডিয়েশন নিরাপত্তাঃ রেডিয়েশন, রেডিওএক্টিভ পদার্থ বা অ্যান্টি-ক্যান্সার ওষুধের কারণে লেউকোপেনিয়া এবং অন্যান্য উপসর্গগুলির কারণে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে।
উচ্চ মূল্যের পণ্যগুলির জন্য, দয়া করে নিরাপত্তার জন্য বিমান পরিবহন এবং এক্সপ্রেস ডেলিভারি নির্বাচন করুন।
