গ্লুটাথিয়ন (জিএসএইচ) এর নাম হ্রাসপ্রাপ্ত গ্লুটাথিয়ন বা এল-গ্লুটাথিয়ন হ্রাসপ্রাপ্ত, এটি উদ্ভিদ, প্রাণী, ছত্রাক এবং কিছু ব্যাকটেরিয়া এবং আর্কিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, একটি সাদা স্ফটিক পাউডার।এটি গ্লুটামেট সাইড চেইনের কারবক্সিল গ্রুপ এবং সিস্টিইনের অ্যামিন গ্রুপের মধ্যে একটি গামা পেপটাইড লিঙ্ক সহ একটি এট্রিপপ্টিড, এবং সিস্টিইনের কারবক্সিল গ্রুপটি একটি গ্লাইসিনের সাথে স্বাভাবিক পেপটাইড লিঙ্ক দ্বারা সংযুক্ত থাকে।গ্লুট্যাথিয়ন ইলেকট্রন দাতা হিসাবে কাজ করে সাইটোপ্লাস্মিক প্রোটিনের মধ্যে গঠিত ডিসালফাইড বন্ডগুলিকে সিস্টিয়েনে হ্রাস করেএই প্রক্রিয়ায়, গ্লুটাথিয়ন তার অক্সিডেটেড ফর্ম, গ্লুটাথিয়ন ডিসালফাইড (জিএসএসজি) তে রূপান্তরিত হয়, যাকে এল-গ্লুটাথিয়নও বলা হয়।
গ্লুটাথিয়ন একটি ট্রিপপ্টিড অণু যা তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুটামিন, সিস্টিইন এবং গ্লাইসিন দিয়ে গঠিত।এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কোষগুলি রক্ষা এবং কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে এর অপরিহার্য ভূমিকার কারণে এটি শরীরের প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়. গ্লুট্যাথিয়ন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে মুক্ত র্যাডিকাল এবং প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (আরওএস) নিরপেক্ষ করে যা কোষ এবং টিস্যু ক্ষতি করতে পারে।এটি অক্সিডেটিভ ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে.
এটি কোষের ভিতরে, বিশেষ করে লিভারের ডিটক্সিকেশন প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।শরীরের জন্য তাদের নির্মূল করা সহজ করে. গ্লুট্যাথিয়ন ইমিউন ফাংশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ইমিউন কোষগুলির কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
| পণ্যের নাম | এল-গ্লুটাথিয়ন হ্রাস |
| সিএএস নং। | 70-18-8 |
| চেহারা | সাদা বা প্রায় সাদা পাউডার |
| বিশুদ্ধতা ((HPLC) | 98.০.০-১০.০% |
| ভারী ধাতু | ১০ পিপিএমের বেশি নয় |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ০.৫% এর বেশি নয় |
| সঞ্চয়কাল | ৩ বছর |
| প্যাকিং | 25 কেজি প্রতি ড্রাম বা কাস্টমাইজড |
| সঞ্চয়স্থানের অবস্থা | ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং পাত্রে সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন |
1খাদ্য সংযোজন
(1) পাস্তা যোগ করা হয়, যাতে প্রস্তুতকারকরা রুটি তৈরির সময়কে অর্ধেক বা এক তৃতীয়াংশে কমিয়ে দেয় এবং খাদ্যের পুষ্টি এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির ভূমিকা জোরদার করে।
২) দই এবং শিশুর খাবারে যোগ করার জন্য ভিটামিন সি এর সমতুল্য, একটি স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
৩) রঙের গভীরতা রোধ করতে সুরিমিতে মিশ্রিত করুন।
(4) মাংস, পনির এবং অন্যান্য খাদ্যের স্বাদ বৃদ্ধি করে।
2. সৌন্দর্য পণ্য
মেলানিন গঠনের প্রতিরোধ করার উদ্দেশ্যে লস টাইরোসিনাজের অনুপ্রবেশ রোধ করে।শরীরের একটি চমৎকার whitening প্রভাব আছেইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রসাধনী পণ্যের প্রধান উপাদান হিসেবে গ্লুট্যাথিয়নকে কয়েক দশক ধরে স্বাগত জানানো হয়।
উচ্চ মূল্যের পণ্যগুলির জন্য, দয়া করে নিরাপত্তার জন্য বিমান পরিবহন এবং এক্সপ্রেস ডেলিভারি নির্বাচন করুন।
